Tarta de queso y cerezas en tu mudanza

Desde Mudanzas Baratas te recomendamos que pongas un dulce broche a la salida de tu antigua casa con una rica tarta de queso con cerezas. Normalmente cuando se produce una mudanza es por una mejora de calidad de vida o por un cambio de ciudad por trabajo, en cualquiera de los casos conviene despedirse de la antigua vivienda haciendo una celebración por todo lo alto invitando a amigos y familiares.

 

tarta de queso y cerezas
tarta de queso y cerezas

Para hacer la tarta de queso con cerezas necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 750 gramos de cerezas
  • 300 gramos de queso para untar tipo Philadelphia
  • 2 yogures (naturales o sabor limón)
  • 400 gramos de azúcar
  • 3 huevos grandes (o 4 medianos)
  • 75 gramos de harina de trigo
  • 250 ml de agua
  • Para la base: 16 galletas (200 gramos) y 75 gramos de mantequilla

Pasos para hacer la tarde de queso con cerezas:

  • Primero empezaremos deshuesando las cerezas.
  • Precalentamos el horno a unos 180 grados centígrados.
  • Pon a derretir la mantequilla al baño maría y mézclala homogéneamente con galletas.
  • Extiende la mezcla en un mode, esta será la base de la tarta.
  • Mezcla con una varilla los yogures con el queso y resérvalo.
  • Bate en otro bol los huevos, el azúcar y una pizca de harina tamizada.
  • Mezcla ambos boles e incorporalo al molde homogéneamente.
  • Introduce el molde en el horno durante unos 32-35 minutos aproximadamente.
  • Para saber si está hecha la tarta pincha con un palillo en el centro de la tarta, si sale limpio es que ya está lista y si no déjala hornear otro poco. Repite este paso, hasta que salga el palillo limpio cada 5 minutos.
  • Para las cerezas calentamos en un cazo agua, azúcar y las cerezas. Dejamos reducir unos 10 minutos.
  • Deja enfriar la tarta y reparte bien el almíbar de cerezas.
  • Por último utiliza cerezas para decorar la tarta a tu gusto.
  • Déjala enfriar durante 2-3 horas antes de comer y a disfrutar de tu tarta de queso con cerezas!

 

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